happy first wedding anniversary dear...

12 June 2011 - 12 June 2012

it has been a year I live in a marriage life...

kalo pas gini, langsung keinget lagunya Shania Twain yang "you're still the one"

"I'm so glad we made it, look how far we've come my baby.."

ga terasa udah setaun aku married, rasanya kayak kemarin lo..

wkwkwkwkwk

so far, aku nilai diriku sendiri tuh 7 dari nilai 10

ga expert-expert amat, tapi juga ga looser-looser amat

ternyata marriage life tuh ga semudah yang aku bayangin, nyatuin 2 orang dengan latar belakang, keluarga dan sifat yang berbeda tuh lumayan susah ya..

ngrasain susah-senang, nglewatin jatuh bangun, semua wajib hukumnya

poin pentingnya sih.. m.a.n.d.i.r.i

udah ga jamannya ngrepotin ortu sama nyusahin sodara, sekarang yang ada hidup sama suami.. ^o^

aku ga punya something special buat hubbie di wed-anniv ini, vice versa juga sih..

secara keluarga kita ga ada tradisi untuk itu

tapi gimana juga aku mau ngrayain walopun cuma makan-makan sederhana, biar ada kesan dikit gitu..

hahahahaha

buat masakannya aku beli di depot Margo Nyaman, masakan disana tuh enak-enak lo..

tadi beli nasi goreng kepiting, cap cay goreng ayam, ayam saos inggris sama ko lo kee
ngapain beli sebanyak itu?
mesti beli banyak, secara sodara-sodaranya hubbie pada dateng semua (minus yang di bali)

sebenernya banyak sih permintaanku di hari ini, tapi cukup ini aja deh..
may God always guide and bless our family and hope I can be a good wife to you
love you as always dear...

Rainbow OR Red Velvet???

it's June already!!!

yippiee..

di Indo lagi happening 2 cake baru lo..

Rainbow Cake sama Red Velvet Cake

biar lebih cepet ngetiknya, si Rainbow Cake aku singkat jadi RC, si Red Velvet Cake aku singkat jadi RV

diliat dari nama cake-nya, kita semua pasti ngerti kalo si RC tuh cake yang punya warna kayak rainbow a.k.a pelangi, terus si RV tuh cake yang punya warna kayak red velvet a.k.a beludru merah

terus apa yang bikin 2 cake ini nge-trend di Indo?

secara di US sana, 2 cake ini udah populer dari dulu kala

hmm, susah jawabnya ya.. (garuk-garuk kepala) mungkin karena 2 cake ini masuk kategori cake baru alias ga pernah dibikin sebelumnya di cake shop Indo, jadi ga heran kalo masyarakat Indo curious banget sama mereka

mari kita bahas si RC..

RC adalah sponge cake warna warni berlapis butter cream ato cream cheese

umumnya RC terdiri dari 6 sampe 7 lapis cake, dimana tiap lapisnya punya warna yang berbeda-beda

nama RC sendiri dijadikan sebagai nama cake ini karena warna cake-nya kayak pelangi

warna yang dipake umumnya warna merah, jingga (orange), kuning, hijau, biru, nila (ungu)

biasanya cake shop pake food coloring, tapi ada juga yang pake natural food coloring

ga ada patokan wajib warna apa yang mesti dipake dalam pembuatan RC ini, asalkan tiap lapisnya punya warna yang berbeda, tinggal tumpuk aja..

tampilan RC sendiri bisa hanya dilapis cream ato ditaburi sprinkle warna warni

biasa dijual dalam bentuk full round ato slice version

adonan RC

cake RC siap ditumpuk

Rainbow Cake

RC slice version

next, kita bahas si RV..

RV adalah butter type cake yang punya tekstur lembut dan halus berlapis cream cheese

umumnya RV terdiri dari 2 sampe 4 lapis cake dengan warna yang sama

nama RV sendiri dijadikan nama cake ini karena warna cake-nya yang berani, merah gitu!!!

warna yang dipake umumnya warna merah dan turunannya, mulai dari merah menyala, merah tua hingga merah kecoklatan

biasanya cake shop pake food coloring, tapi ada juga yang pake ekstrak buah bit

tampilan RV sendiri bisa hanya dilapis cream ato ditaburi RV powder (cake RV yang udah matang dioven sampe kering terus diblender)

biasa dijual dalam bentuk full round, cupcake, roll cake ato slice version

Red Velvet Cake

RV slice version

dari 2 cake itu, aku liat ada persamaannya..

RC ato RV biasanya made by order, so kalo mo beli, mesti pesen dari jauh-jauh hari

walopun biasa dijual full round ato utuh, tapi masyarakat Indo lebih tertarik beli RC ato RV yang slice version

harga RC ato RV yang slice version mulai dari 20k-45k, tergantung dari banyaknya lapis cake yang berdampak pada tingginya bentuk cake, ketebalan slice version, sampe cake shop mana yang bikin 2 cake tersebut

soal rasa, aku kembalikan pada masyarakat sebagai juri terbaik

karena selain rasa, menurutku penampilan juga menentukan, walopun ga mutlak